今日の給食 9月12日
Warning: preg_match(): Unknown modifier '.' in /home/kaigi/pokapoka.jp/public_html/owada/wp-includes/class-wp-embed.php on line 156
こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
〜本日の献立〜
・肉うどん
・南瓜の信田煮
・フルーツ（オレンジ）
〜離乳食初期献立〜
・うどん
・南瓜ペースト
・青梗菜ペースト
・フルーツ（オレンジ）
〜今日の真剣野菜は 胡瓜でした☆〜
〜本日のおやつ〜
・チーズ入りふりかけおにぎり
・スティック野菜
本日はおうどんの日。
肉うどんは具材、汁は全て別鍋で一つずつ作りますのでつゆを濁らせることなく仕上げつつ、お肉は味はしっかり味がのっています。手間はかかりますが、見た目もきれいに仕上りますね！
きつねうどん等もおあげを別炊きしたほうが汁も濁らず、お揚げはふっくら柔らかに仕上がります。鍋ごとに炊き分ける事は見た目だけでなく味の意味でも重要な動きになります☆