今日の給食 8月10日
～本日の献立～
・ご飯
・鮭のコロコロ甘辛揚げ
・鶏肉とチンゲン菜のくたくた煮
・味噌汁（玉葱、いんげん）
・フルーツ（パイン缶）
〜離乳食中・後期献立〜
・粥
・助宗タラとじゃが芋のほくほく煮
・チンゲン菜と人参のだし煮
・味噌汁（玉葱）
今日はお魚の献立、鮭のコロコロ甘辛揚げでした☆
お魚や野菜の種類を変えてよく登場するコロコロ甘辛揚げ、園児さんに人気なメニューの一つです。お醤油とお砂糖を使用した甘辛味が乳幼児さんには大人気。揚げと書いてありますが、園ではオーブンを使用して揚げるよりも更に少量の油で揚げ焼きに仕上げているのでヘルシーです♬
お魚と一緒に混ぜ合わせるお野菜、今日はじゃが芋を使用しています。じっくり温度を上げて調理するので根菜類を使用するのがおすすめ。特に蓮根は使用する部位によって食感も変わりいろんな楽しみ方ができるのでお勧めですね＾＾
魚や野菜の種類だけでなく甘辛タレに海苔を加えてみたり、いろんなアレンジの効くメニューです。ぜひご家庭でもお試し下さい☆