今日の給食 1月7日(金)
こんにちは！栄養士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♬
〜本日の献立〜
・鶏雑炊（とりどせ）
・白菜とワカメのごまサラダ
・りんご
〜離乳食初期の献立〜
・７倍粥
・大根、ほうれん草、人参みじん切り
・白菜みじん切り
・りんごみじん切り
〜離乳食後期の献立〜
・ご飯、軟飯
・鶏肉と野菜の味噌煮
・白菜のワカメサラダ
・りんご
☆おやつ☆
・牛乳
・きなこ玉
・みかん缶
今日は七草粥の日ですね。七草粥はなかなか苦手なお子さんが多いかと思いますで、保育園では鶏雑炊（とりどせ）をお給食で出しました。
お正月や冠婚葬祭といったハレの日で人寄せに食される千葉県の郷土料理です。
昔はどこの農家も鶏を飼育していたことから、家庭の味としても親しまされていたそうです。
大根、人参、牛蒡、ほうれん草と生姜入りの鶏団子が入っており、出汁と味噌で味付けしています。
子どもたちにとても大人気でした♬残食ゼロでした(*´▽｀*)
今日は雪が降った翌日でとても寒いので、根菜と生姜でぽかぽかと体が温まり、お腹にも優しいぴったりの献立でした(*^^*)