今日の給食 10月18日（水）
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こんにちは！調理師の斉藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
・食パン
・マカロニグラタン
・ブロッコリーのおかかマヨ
・野菜スープ
・マスカットゼリー
～離乳食中期・後期～
・7倍粥 ・軟飯
・鶏ささみの野菜あんかけ
・ブロッコリーの軟らか煮
～本日の真剣野菜は、茄子でした～
☆おやつ☆
ドライカレー
今日のマカロニグラタンは、玉葱がたっぷり入っていることもあり
と～っても甘いグラタンになりました！！
子どもたちも「グラタンあまーい！！」と言っているほど！
そして、グラタンに牛乳を入れると思うのですが、牛乳の代わりにスキムミルクをお湯で溶いたもので代用しています。
スキムミルクは、炭水化物が多く47.97gでそのうち糖質が47.97g、たんぱく質が30.6g、脂質が0.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとカルシウムの成分が多いのです。
牛乳よりもタンパク質が手軽に摂れるところがいいですね☆