今日の給食9月10日(火)
こんにちは！
今日の給食のご紹介です♪
～本日の献立～
＜ 幼児食 ＞
・チキンライス
・森のサラダ
・スープ（じゃがいも・キャベツ）
・オレンジゼリー
＜ 離乳食 中期 ＞
・7倍がゆ
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・にんじんの軟らか煮
＜ 離乳食 後期 ＞
・5倍がゆ
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・スティックにんじん
～本日の真剣野菜は かぼちゃ でした！！～
＜幼児食 おやつ＞
・レモンケーキ
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・ホットケーキ
今日の森のサラダには、ほうれん草とにんじんが入っていました。
鮮やかな色味のほうれん草、その見た目通り緑黄色野菜の代表格で、栄養価も高くカロテンが豊富です。
ほうれん草には独特のえぐみがあり、子どもは食べづらい！と思う食材かもしれません。
このえぐみはシュウ酸によるもので、結石の原因にもなる物質です。
ゆでる時は、蓋はせずに！しっかりお水にさらしてあげましょう！