今日の給食10月19日（土）
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こんにちは！
今日の給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ごはん
・回鍋肉風
・中華サラダ
・厚揚げとわかめのスープ
・バナナ
＜離乳食 中期＞
・７倍がゆ
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・きゃうりの軟らか煮
＜幼児食 おやつ＞
・ゼリー
・ジョア
今日の給食の回鍋肉風は、お肉もキャベツも柔らかかったので食べやすそうでした！
サラダも調味料に火を通してあるので、酸味がとんで食べやすい味になっていました。
おやつのゼリーはみんなの大好きなメニューなので、食べるスピードが早かったです！！
お酢には胃酸の分泌を促す作用があり、胃酸やお酢の成分そのものが胃や腸を刺激し、ぜん動運動を活発にすると言われております。
さらに、お酢には、腸内の善玉菌を増やすことで、便通の改善効果が期待できます。
酢を加熱すると、酸味が減ってマイルドになりますが、栄養成分は変わりません。
また、加熱することで抗菌効果が高まり、菌の増殖を抑制する静菌効果も確認されています。