今日の給食11月9日（土）
こんにちは！
今日の給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ごはん
・すき焼き風
・鶏ささみと野菜のサラダ
・みそ汁（キャベツ、油揚げ）
・バナナ
＜離乳食 中期＞
・７倍がゆ
・鶏ささみの野菜あんかけ
・キャベツの軟らか煮
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・鶏ささみの野菜あんかけ
・キャベツの軟らか煮
＜幼児食 おやつ＞
・ゼリー
・牛乳
今日の給食のすき焼き風は、豆腐がゴロゴロっと入っていたので食べ応えがあったと思います。
残飯もほぼ無く、おかわりもたくさんしてくれました！
豆腐は、製造工程で熱を加えるため、大豆に含まれるビタミンの移行はさほどでありませんが、ビタミンＥ、ビ タミンＢ1、ビタミンＢ2、ナイアシンを含んでいます。
Ｅは、血行をよくする作用があり、美肌つくり、肩こり、腰痛に効果があるほか、活性酸素や脂肪の酸 化を抑制し、がんや成人病の予防効果も指摘されています。
バナナは人体においては髪や皮膚、歯などの健康維持増進に働くほか、神経の働きを正常に保つなどの作用も持っています。
「 たんぱく質の代謝を助ける」「神経伝達物質の合成を助ける」「成長を促進する」「貧血対策」などの働きが期待出来ます。