今日の給食12月13日(金)
こんにちは！
今日の給食のご紹介です♪
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ごはん
・鶏の香味焼き
・野菜の煮物
・みそ汁（高野豆腐、キャベツ）
・カップヨーグルト
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・鶏ささみの野菜あんかけ
・キャベツの軟らか煮
～本日の真剣野菜は さつまいも でした♪～
写真わすれました！
＜幼児食 おやつ＞
・メロンパンクッキー
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・ホットケーキ
☆調理のポイント☆
- 鶏の香味焼き: 鶏肉を柔らかく仕上げるため、じっくりと低温で調理しました。味がしっかりと染み込むように事前にマリネしておくことがポイントです。
- 野菜の煮物: 野菜の甘みと旨みが引き出されるよう、火の通り過ぎに注意しながらゆっくりと煮込みました。
- メロンパンクッキー: 子どもたちの目を引くように、表面に切れ込みを入れてメロンの形を表現しました。見た目の楽しさも食欲をそそります。
☆子どもたちの反応☆
- 鶏の香味焼きはその柔らかさと味の深みで、お子様から大人気。特にお肉がすぐになくなるほどでした。
- メロンパンクッキーには、「可愛い！」「アンパンマン！」と喜びの声がたくさん。デザート時間が今日のハイライトでした。