今日の給食3月20日㈭

こんにちは！
今日の給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・タラの野菜あんかけ
・トマトとコーンのおかか和え
・みそ汁(おふ・かぼちゃ)
・バナナ

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・たらと野菜のほぐし煮
・トマトの軟らか煮

＜幼児食　おやつ＞
・ゼリー
・牛乳

ぽかぽか保育園の給食時間は、毎日が小さな冒険です。本日のメニューは、色とりどりの食材で心も体も豊かにする料理でした。私たちの調理スタッフは、子どもたちが新しい味と出会う瞬間を大切にしています。

主食： ごはん
- シンプルながらも、どんな料理にも合わせやすい白いごはんです。
メインディッシュ： たらと野菜のあんかけ
- たらの柔らかさと野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチし、あんかけのとろみがこれらを一つにまとめ上げます。
サイドディッシュ： トマトとコーンのおかかマヨ和え
- トマトの酸味とコーンの甘みがおかかとマヨネーズの風味と交わり、いつもとは一味違うサラダに仕上がりました。
スープ： みそ汁
- 慣れ親しんだみそ汁も、毎日少しずつ違う具材で新鮮さを保っています。
デザート： バナナ
- 自然の甘さが詰まったバナナは、子どもたちにとってのお楽しみの一つです。

特にバナナは大人気でした。また、たらと野菜のあんかけは、見た目の楽しさと味の深さで、初めて挑戦する子どもたちも喜んで食べていました。

調理では、具材の色と形が生きるように心がけています。おかかとマヨネーズの和え物は、アクセントとして加えることで、子どもたちが普段食べ慣れた味に新しい発見を加える試みです。

このように、ぽかぽか保育園の給食は、ただ腹を満たすだけでなく、食材の美味しさ、色彩、香りを通じて、子どもたちの感性を育てる重要な役割を担っています。毎日の給食が、子どもたちにとって新しい世界の扉を開く一歩となるよう努めてまいります。

ぽかぽか日記