ぽかぽか日記

本日は4月の新鮮なスタートとともに、ぽかぽか保育園のキッチンから、子どもたちの健康と成長を支える色鮮やかな給食をご紹介します。春の息吹を感じさせるメニューで、子どもたちの食卓に笑顔をお届けしています。

今日の給食メニュー

• 食パン

  • シンプルでありながらも、どんなおかずにも合わせやすい食パンを用意しました。

• 豚肉のトマト煮

  • トマトの酸味を飛ばし、豚肉の旨味と合わせることで、子どもたちが食べやすい味わいに仕上げています。

• マカロニサラダ

  • 人参ときゅうりの彩り豊かなサラダ。マカロニを加えることで、食感の楽しさもプラスしました。

• 玉ねぎとコーンのスープ

  • 甘みのある玉ねぎとコーンをたっぷりと使ったスープは、温かくて体も心も温まります。

• ヨーグルト（ブルーベリージャム）

  • ブルーベリージャムが加わったヨーグルトは、甘酸っぱくて後味すっきり。食後のデザートとして最適です。

調理のこだわり

今日の主役である「豚肉のトマト煮」は、トマトの水分と酸味を適切に調整し、豚肉が柔らかくなるまでじっくりと煮込みました。子どもたちが食べやすいよう、しっかりと味を染み込ませることを心掛けています。

子どもたちの反応

特に豚肉のトマト煮が人気で、食パンを使ってソースをぜんぶ拾いきる子どもたちの姿が印象的でした。新しい味に挑戦する子どもたちの積極的な姿勢が、今日の給食時間を一層楽しいものにしてくれました。

保護者の皆さまへ

ぽかぽか保育園の給食は、子どもたちの健康だけでなく、毎日の生活に彩りを加えることを目指しています。このブログが、園での子どもたちの食事の様子をお伝えする窓口となれば幸いです。これからも、子どもたち一人一人が食事を楽しみ、健やかに成長していけるよう、美味しさと栄養を考えた給食を提供し続けます。