ぽかぽか日記

【5月16日（金）の献立】
・魚の竜田揚げ
・高野豆腐と野菜の煮物
・じゃが芋とキャベツのみそ汁
・オレンジ

今日は、外はカリッと中はふんわりの「魚の竜田揚げ」がメインです！
衣にほんのりしょうゆの香ばしさが染みていて、ひとくち食べると「おかわりある～？」と元気な声があちこちから聞こえてきました。
魚が苦手な子も、パクッと食べてくれたことがとてもうれしかったです。

副菜は、やさしい味わいの「高野豆腐と野菜の煮物」。
にんじんや大根、高野豆腐がだしをたっぷり吸っていて、口の中にじんわりと旨味が広がります。
野菜はしっかりやわらかく煮てあるので、モグモグとよくかんで味わって食べてくれていましたよ。

汁物は「じゃが芋とキャベツのみそ汁」。
野菜の甘みとみその風味がとけ合って、ほっとするやさしい一杯。
中でもじゃが芋がホクホクで、スプーンが止まらない様子が印象的でした。
なんだか家庭の味に近くて、子どもたちもリラックスして食べていた気がします。

そしてデザートにはみんな大好きな「オレンジ」。
さっぱりとした甘みと酸味で、食後のお口がすっきり。
ビタミンたっぷりのくだものは、これからの季節にぴったりです。

ぽかぽか保育園では、調理師が日々、子どものご飯に心を込めて向き合っています。
乳児保育や個別対応保育の観点から、ひとりひとりの発達や食べるペースに合わせた工夫もたっぷり。

私たちの園は365日保育。
毎日の生活の中で「食べることが楽しい」「今日のご飯もおいしかった！」と思える体験を積み重ねていくことが、
子どもたちの心と身体の栄養になると信じています。

これからも、保育園の給食を通してたくさんの笑顔と「おいしい！」があふれる毎日を届けていきますね。

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