今日の給食5月26日（月）
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ハヤシライス
・マカロニサラダ
・スープ（キャベツ、コーン）
・パイナップル缶
＜離乳食 初期＞
・10倍粥
・豆腐のペースト
・キャベツのペースト
・にんじんのペースト
＜離乳食 中期＞
・7倍粥
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・キャベツの軟らか煮
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・キャベツの軟らか煮
～本日の真剣野菜は ピーマン でした☆～
＜幼児食 おやつ＞
・きな粉豆乳蒸しパン
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・蒸しパン
こんにちは♪
本日もぽかぽか保育園の給食室から、心あたたまるランチの様子をお届けします。
【5月26日（月）の献立】
・ハヤシライス
・マカロニサラダ
・キャベツとコーンのスープ
・パイナップル缶
今日のメインは、子どもたちにも大人気の「ハヤシライス」。
やわらかく煮込んだ玉ねぎとお肉を、じっくり炒めたデミグラス風ソースで仕上げました。
とろりとした口あたりの中に、うまみと甘みがぎゅっと詰まっています。
子どもたちはスプーンを手に、ひとくちまたひとくちと夢中で食べ進め、
「おかわり！」の声があちらこちらから聞こえてきましたよ♪
副菜のマカロニサラダには、グリンピースやにんじんを加えて彩りよく。
具材はすべて食べやすいサイズにカットし、やさしい味わいのドレッシングで和えました。
さっぱりとした口当たりの中に、野菜の甘みやマカロニのもっちり感が広がり、
「これ、おいしい！」とにっこり笑う子の姿が印象的でした。
スープは、キャベツとコーンをたっぷり使ったコンソメ仕立て。
しっかりとったスープの出汁に、野菜の甘みがじんわりしみ出ていて、
ごくごくと飲み干す子もたくさんいました。ほっとできる、そんな味です。
そしてデザートはパイナップル缶。
甘酸っぱさが口の中をリセットしてくれて、
食後の時間をすっきり爽やかに締めくくってくれました♪
ぽかぽか保育園では、食育の視点を大切にしながら、
子どもたちの毎日の「いただきます」と「ごちそうさま」に寄り添っています。
保育園の給食は栄養をとるだけでなく、五感で楽しむ大事な時間。
今日はどんな味？ どんな匂い？ そんな会話も、給食の大切な一部です。
「口いっぱいにほおばって笑顔になる」
そんな瞬間が一つでも増えるように、
調理師として毎日、手間ひまを惜しまずお届けしています。
これからも、365日保育の園生活の中で、
「ごはんの時間」が子どもたちにとって楽しく豊かなものとなりますように。
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