ぽかぽか日記

【5月27日（火）の献立】
・中華丼（キャベツたっぷり）
・ひじきのナムル（大根入り）
・わかめの春雨スープ
・パイナップル缶

今日のメインは、野菜たっぷりの「中華丼」！
キャベツやにんじん、玉ねぎなどの野菜がゴロゴロ入っていて、
とろみのある餡があたたかいご飯にとろ〜りと絡んで、
スプーンが止まらないおいしさです。
ひとくち目から「おいしい〜！」の声が聞こえ、
子どもたちは口いっぱいに頬張りながら、夢中で食べてくれましたよ♪

副菜の「ひじきのナムル」は、大根のシャキッとした歯ざわりがアクセント。
ごま油の香りがふわりと漂って、食欲をそそります。
見た目は地味でも、箸が進む一品です。

スープは、春雨とわかめ入りの優しい味わい。
春雨のつるんとした食感が子どもたちに大人気で、
「もっと食べた〜い！」とおかわりする姿もありました。

そしてデザートには、さっぱりとした甘さのパイナップル缶。
野菜たっぷりの食事の締めにちょうどよく、
「最後にフルーツがあると嬉しいね」とほほえむ子もいました。

ぽかぽか保育園では、保育園の給食を通して「食べることは楽しいこと」と感じられるよう、
毎日工夫しながら、子どもたちに届けています。
調理師として心がけているのは、味付けのやさしさと、
見た目や香りで「食べたいな」と思ってもらえる工夫。

毎日通ってくる子どもたちが元気に、そして安心して過ごせるように、
365日保育ならではのあたたかさを、食からも感じてもらえたら嬉しいです。

苦手な食材にも少しずつチャレンジしていけるのは、
手厚い保育と食卓での経験がしっかりとつながっているから。
一人ひとりの「食べたい」に寄り添いながら、これからも心を込めて給食を作っていきます！

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