今日の給食12月５日(金)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・小松菜と塩昆布の混ぜご飯
・みそ汁（高野豆腐・キャベツ・万能ねぎ）
・ぶりの照り焼き
・おでん風煮物
・みかん
＜離乳食 中期・後期＞
・お粥・軟飯
・スープ・みそ汁
・カレイと小松菜のだし煮・カレイと小松菜の煮物
・大根のだし煮
～本日の真剣野菜は にんじん でした☆～
＜幼児食 おやつ＞
・ジャムパンケーキ
・牛乳
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模ながら365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育で育児中のご家庭をしっかりサポート。幼児教育特化の習い事や手厚い保育で「選ばれる園」をめざし、給食を通じた食育の様子をYouTube保育園チャンネルでもご紹介しています。
【小松菜と塩昆布の混ぜご飯】
炊きたての国産米に、細かく切った小松菜と塩昆布をたっぷり混ぜ込みました。塩昆布が米粒一つ一つに絡み、小松菜のシャキシャキ感がアクセントに。子どもたちは「野菜がいっぱい入ってるの？」と興味津々でしたが、ひと口食べると「おいしい！」と笑顔いっぱい。ご飯に混ぜ込むだけの簡単調理で、野菜のうま味を存分に楽しめる一品です。
【みそ汁（高野豆腐・キャベツ・万能ねぎ）】
ふっくら戻した高野豆腐、甘みの出たキャベツ、香り豊かな万能ねぎを加えて仕上げました。高野豆腐はたんぱく質源としても優秀で、子どもたちは「ふわふわのお豆腐みたい！」と喜んでいました。お椀を両手で持って、「あったかいね」とほっこりする姿が印象的です。
【ぶりの照り焼き】
旬のぶりを、しょうゆとみりんに漬け込んで風味を染み込ませ、香ばしく焼き上げました。焼きあがった皮のパリッとした食感と、とろりとした身のジューシーさが絶妙。照りがかかったぶりを見て、子どもたちは「キラキラしてる！」と歓声をあげ、ご飯と一緒にモリモリ食べてくれました。お魚が苦手な子も「これなら食べられる！」と大人気でした。
【おでん風煮物】
大根、人参、さつま揚げを昆布だしでコトコト煮込み、味がしっかり染み込んだおでん風煮物に仕上げました。大根は竹串がするりと通るほど柔らかく、人参の甘みとさつま揚げの旨味がだしに広がります。子どもたちは「おだしがしみしみだね」と話しながら、お野菜も躊躇せずパクパク完食。ほっとする和の味わいで、お昼の人気メニューになりました。
【みかん】
デザートには国産のみかんを皮ごと一房ずつ手でむいて提供。ビタミンCたっぷりで、ほどよい酸味と甘みが口いっぱいに広がります。「つめたくてジューシー！」と楽しみながら、最後まで笑顔で食べてくれました。
ぽかぽか保育園では、毎日の給食で「食べる楽しさ」と「栄養バランス」を大切にし、子どもたちの心と体の成長をサポート。八王子市保育園・日野市保育園として地域に根ざし、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育で忙しい育児を応援します。小規模ならではの手厚い保育と幼児教育特化の習い事プログラムを通じて、保活中のご家庭にも「選ばれる園」として安心をお届け。給食の工夫や子どもたちの笑顔はYouTube保育園チャンネルでも発信中です。ぜひチャンネル登録してチェックしてくださいね！
