今日の給食1月6日(火)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ご飯
・みそ汁
・じゃが芋のそぼろあんかけ
・なめたけ和え
・ゼリー（グレープフルーツ味）
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・みそ汁
・高野豆腐とキャベツの煮物
・スティック人参
～本日の真剣野菜は だいこん でした☆～
＜幼児食 おやつ＞
・ショートブレット
・牛乳
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市の小規模保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育まで育児をトータルでサポート。幼児教育特化の習い事プログラムと手厚い保育で“選ばれる園”を目指しています。今日の給食、ほっこり和定食メニューをご紹介します。
【ご飯】
国産米をふっくらと炊き上げました。粒立ちがよくおかずとの相性抜群で、子どもたちは「ご飯がおいしいね！」と笑顔でおかわりをお願いしていました。
【みそ汁（玉ねぎ・わかめ・高野豆腐）】
合わせだしに玉ねぎを入れて甘みを引き出し、わかめと高野豆腐を仕上げに加えました。高野豆腐はやわらかく戻してから一口大にカット。やさしい味わいで体がぽかぽか温まります。
【じゃが芋のそぼろ煮】
じゃが芋と人参をいったん炒め煮にし、旨味を閉じ込めたあと、豚ひき肉と調味料を加えて再度じっくり煮ました。とろみのあるそぼろあんが野菜にしっかり絡み、「ご飯にかけて食べるとおいしい！」と子どもたちが工夫して食べる姿も見られました。
【なめたけ和え】
食材のポイントはキャベツと人参を使ったなめたけ和えです。キャベツはシャキシャキ、人参は甘みが引き立つように下ゆでし、なめたけと和えるだけで味付け完了。塩分控えめでもコクがあり、野菜嫌いの子どもも「これ好き！」とパクパク食べていました。
【ゼリー（グレープフルーツゼリー）】
デザートにはビタミンC豊富なグレープフルーツゼリーを提供。ほんのり酸味がさっぱりとした後味で、冬の室内遊びのあとでも喉越しよく楽しめます。
「じゃが芋がホクホクだね」「おみそ汁、あったかくておいしい！」とみんな大満足。特にそぼろ煮をご飯にかけて食べるアレンジは大人気で、ほとんどの子どもがピッカリ完食しました。
ぽかぽか保育園では給食の工夫や食育の様子をYouTube保育園チャンネルでも配信中！保活中のママ・パパもぜひチャンネル登録して、八王子市保育園・日野市保育園として365日開所、休日保育、病児保育、一時保育、幼児教育特化の習い事、手厚い保育の魅力をご覧ください。
