今日の給食1月7日(水)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・カレーうどん
・かぼちゃサラダ
・バナナ
＜離乳食 後期＞
・お麩と野菜入り煮込みうどん
・かぼちゃの煮物
～本日の真剣野菜は だいこん でした☆～
＜幼児食 おやつ＞
・七草粥
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・かぶおじや
日付：1月7日㈬
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市の小規模保育園「ぽかぽか保育園」は365日開所で、休日保育・病児保育・一時保育も実施。幼児教育特化の習い事や手厚い保育で“選ばれる園”を目指し、育児をトータルにサポートしています。本日は寒い季節にぴったりのあったかメニューをご紹介します。
【カレーうどん】
だし汁をベースにしたスープに、ルウと野菜の甘みを加えたカレーうどんです。調理中の工夫として、豚肉を弱火でじっくり炒めてから加えることで、かたくならず軟らかい食感を実現。だしの旨味が効いたスープがうどんによく絡み、子どもたちは「おいしい！」とスープまでずずっと飲み干していました。
【かぼちゃサラダ】
食材のポイントは、きゅうりのシャキシャキ感とレーズンのやさしい甘味。蒸したかぼちゃをつぶし、卵不使用のマヨネーズ少々で和えたあと、薄切りきゅうりとレーズンを混ぜ込みました。レーズンの甘みがアクセントになり、「いつものかぼちゃと違うね」「これ好き！」と子どもたちがパクパク食べる姿が印象的でした。
【バナナ】
デザートには、手でつまみやすいバナナを一人１個ずつ。「バナナ甘いね」とにっこり笑顔で完食してくれました。
子どもたちの様子：
カレーうどんの温かい湯気に目を輝かせ、「もっと食べたい！」とおかわりを求める子が続出。かぼちゃサラダも野菜が苦手な子まで「おいしい！」と手が伸び、ほとんどの子どもがピカピカに完食しました。週の半ばに元気をチャージできた給食タイムとなりました。
ぽかぽか保育園では、給食シーンや食育の取り組みをYouTube保育園チャンネルでも配信中！保活中のママ・パパはぜひチャンネル登録して、八王子市保育園・日野市保育園ならではの365日開所、幼児教育特化、習い事、手厚い保育の魅力をご覧ください
