今日の給食12月17日㈫
ぽかぽか保育園の給食日記へようこそ！今日は2024年12月17日火曜日、子どもたちに愛される美味しい献立をご紹介します。
今日のメニュー:
- メインディッシュ: キャベツの中華丼
- サイドディッシュ: 春雨スープ
- デザート: パイナップル
調理のポイント:
- キャベツの中華丼: 新鮮なキャベツと他の野菜をしんなりと柔らかくなるまでしっかり炒め、旨味がぎゅっと詰まった中華風のタレで味付けしました。
- 春雨スープ: 春雨が過度に水分を吸収しないよう注意しながら、野菜のだしで優しく煮込みました。
食材の特徴:
- 春雨: 水分を適度に含ませ、スープの具材としてほどよい食感を保ちます。
- キャベツ: 季節の旬の野菜を使用し、自然の甘みを最大限に引き出しています。
子どもたちの反応:
- 中華丼は彩りも鮮やかで、子どもたちにとても好評でした。春雨スープは優しい味わいで、デザートのパイナップルとともに完食する子が多く見られました。