今日の給食 8月3日
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こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
〜本日の献立〜
・ご飯
・豆腐と豚肉の煮物
・大根と人参のサラダ
・味噌汁（さつま芋、万能ねぎ）
〜離乳食後期献立〜
・軟飯
・豆腐と野菜のコトコト煮
・大根と人参のサラダ
・味噌汁（さつま芋、万能ねぎ）
〜今日の真剣野菜は 人参でした☆〜
〜本日のおやつ〜
・カラメル風おふラスク
・鉄分強化チーズ
幼児期は食べムラなどもあり、約半数が鉄・カルシウム・ビタミンDなどが推奨栄養量を満たせていないという調査結果もあり、意識的に摂取していくことが大切です。
特にタンパク質は、成長に大切な栄養素。肉、魚など摂取する機会も多いですが大豆など豆類から得るたんぱく質は低カロリーかつバランスが整った良質なたんぱく質です。しかし、豆が苦手という子も多いのが難点ですが、豆腐やきな粉をはじめ、豆製品を使った加工品は数多くありますので上手く活用してください！
今日のおやつのカラメル風おふラスクにも豆乳を使用しています＾＾