今日の給食 ８月５日
〜本日の献立〜
・ネコちゃんライス
・チキンと南瓜のグラタン風
・スープ（小松菜、しめじ）
・オレンジ
〜離乳食中期食〜
・人参７倍粥
・鶏肉と南瓜の豆乳煮
・スープ（小松菜）
・オレンジ
〜離乳食後期食〜
・人参３倍粥、人参軟飯
・鶏肉と南瓜の豆乳煮
・スープ（小松菜）
・オレンジ
☆おやつ☆
・牛乳
・冷やしわかめうどん
今日の献立はとってもかわいらしいネコちゃんライスでした(=^・^=)
バターと塩を入れて炊き上げたご飯に炒めたツナ缶と玉葱を混ぜ込み、ネコちゃん型でポンと型抜き☆
目と鼻はレーズン、リボンはいちょう切りにした人参、ヒゲは刻みのりで飾り付け♬
子どもたちはネコちゃんのお顔を見るとニッコリ笑顔に(^^)
そしてどの子もまずはレーズンから食べて甘〜いとおいしい顔になっていました。
レーズンと人参と刻みのりをピンセットで乗せる作業はとても大変でしたが、子どもたちが喜んでくれて頑張った甲斐があったと、こちらまで笑顔になりました(*^^*)
チキンと南瓜のグラタン風は豚肉を炒めて火が通ったら、小麦粉とバターを振り、よく炒めてホワイトルーを作ります。そこにお塩と豆乳を入れてとろみがつくまでよく混ぜながら焦げないよう気をつけて火を通し、ホワイトソース風のものを作り、電子レンジでやわらかくして切った南瓜を最後に入れてひと煮立ちしました。
そこに炒めたパン粉をトッピングしたので、オーブンなしで作れるグラタン風です。
おやつの冷やしわかめうどんでは、わかめと人参と水菜がトッピングされています。水菜は大人の味だからどうかな？と思いましたが、柔らかく塩ゆでしておいたので、苦味を感じることなくおいしいおいしいと食べてくれました♡