今日の給食 4月6日(木)
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こんにちは！栄養士・乳幼児食指導士の柳田です。
本日のお給食にご紹介です♫
～本日の献立～
・ご飯
・白糸鱈の醤油漬け焼き
・南瓜とささみのとろみ煮
・味噌汁（豆腐、油揚げ）
・ヨーグルト
～離乳食後期の献立～
・軟飯
・白糸鱈と青梗菜のくたくた煮
・南瓜のとろみ煮
・味噌汁（豆腐）
・ヨーグルト
～本日の真剣野菜は大根でした★～
☆おやつ☆
・しらすのハッシュポテト
・スティック野菜（人参）
・牛乳
ぽかぽか保育園では「真剣野菜」という取り組みを行っています。
真剣野菜はスティック状に切った野菜を茹でたり、焼いたりして調理したものです。
味付けはしておりません。
最初にフォークに真剣野菜をさしておき、お給食の時間にまず真剣野菜を食べます。
①少し芯のある歯ごたえのあるものに調理してありますので、かじり取る練習ができ、適切なひと口量をつかみ、咀嚼を促します。
②真剣に野菜そのものの素材を味を感じることで五感を刺激します。
③野菜のそのものの味に慣れ、野菜嫌いをなくすことを目指します。
といった目的があります。
野菜嫌いゼロを目指して！！
これからも真剣野菜の取り組みを大切にしていきたいと思います(*^^*)