今日の給食 5月12日(金)
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こんにちは！栄養士・乳幼児食指導士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
・ご飯
・メカジキのグラタン
・青梗菜のソテー
・味噌汁（切干大根、人参）
・オレンジ
～離乳食後期の献立～
・軟飯
・魚と野菜のほぐし煮
・じゃが芋の煮物
～本日の真剣野菜は絹さやでした★～
☆おやつ☆
・味噌蒸しパン
・牛乳
本日はぽかぽか保育園で初のかじきの提供がありました。
ご家庭では食材チェックにご協力いただき誠にありがとうございました。
メカジキのグラタンは、メカジキを２ｃｍ角にカットして下味をつけます。
玉ねぎはスライスに切り、油でしんなりするまで炒めます。
じゃが芋は茹でてつぶし、マヨドレ、塩、カレー粉を加えて和えます。
鉄板にメカジキと玉葱を敷き詰め、その上にじゃが芋を乗せて、パン粉と粉チーズをまぶし、オーブン２００℃で１５分ほど焼きました。
焼きあがったらパセリを振りかけています(^^)/
表面はじゃが芋、その下にはメカジキと玉葱が隠れており、
小さいお子さんでも食べやすく、
「何が出てくるかな？」とわくわく感のある献立でした(^^♪