今日の給食 2月8日㈭
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こんにちは！管理栄養士・乳幼児食指導士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
・ご飯
・肉じゃが
・ピーマンのツナ和え
・みそ汁（豆腐、ほうれん草）
・オレンジ
～離乳食後期の献立～
・ご飯、軟飯
・豆腐と野菜のとろとろ煮
・キャベツの軟らか煮
～離乳食初期の献立～
・７倍がゆ
・豆腐のみじん切り
・人参のみじん切り
・玉葱のみじん切り
～本日の真剣野菜はさつま芋でした～
☆幼児食おやつ☆
・マカロニきなこ
☆後期食おやつ☆
・きなこ軟飯
ピーマンのツナ和えは、ピーマン・キャベツ・人参・ツナ缶を酢と醤油と砂糖の調味料で和えています。
ピーマンは下茹でをして苦みを抜き、調味料は鍋で加熱することで酢の酸味を飛ばしています。
野菜たっぷりですが、ツナ缶のアクセントもあり、小さいお子さんでも食べやすい仕様になっています(^^)/