今日の給食 1月24日(月)
こんにちは！栄養士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♬
〜本日の献立〜
・ご飯
・鮭のコロコロ揚げ
・鶏肉と大根の煮物
・味噌汁（焼麩、牛蒡）
・りんご
〜離乳食後期の献立〜
・軟飯
・助宗鱈と南瓜のほくほく煮
・大根とほうれん草の煮物
・味噌汁（焼麩）
・りんご
☆おやつ☆
・牛乳
・米粉ドーナツ
鮭のコロコロ甘辛揚げは、鮭を２〜３ｃｍ角に切り、小麦粉を振り、油をまぶしてオーブンで焼きました。
付け合わせの南瓜は電子レンジで加熱して少しやわらかくしておき、焼き上がった鮭に醤油・砂糖・みりんのらタレを絡め、そこに加えて南瓜も鉄板に並べて、さらに３分焼きました。
鶏肉と大根の煮物は、鶏肉・大根・人参を調味料で煮て、最後にほうれん草を加えました。
ほっこり温まるやさしい味に仕上がりました(*^^*)