日記

2022 / 01 / 26 日記, 給食

こんにちは！栄養士の柳田です。

今日のお給食のご紹介です♬

 

〜本日の献立〜

・ご飯

・白糸鱈の味噌焼き

・豚肉の炒め煮

・すまし汁（豆腐、なめこ）

・バナナ

 

〜離乳食後期の献立〜

・３倍粥

・白糸鱈と白菜の味噌煮

・玉葱と人参のだし煮

・すまし汁

・バナナ

 

☆おやつ☆

・牛乳

・白桃ケーキ

 

今日の豚肉の炒め煮には枝豆が使用されていました。

枝豆・大豆のつぶは誤嚥の危険性があり、気道に詰まりやすいため、ぽかぽか保育園では誤嚥防止のために枝豆を茹でてからマッシャーでつぶして提供しております。

２月以降の献立では枝豆・大豆の使用は控えることとなりました。ご了承下さい。

尚、グリンピースやきのこのカサなども誤嚥して喉に詰まりやすいので、小さいお子さんに提供する際はグリンピースをつぶす、きのこやなめこのカサは半分に切り、１ｃｍ角に切ることがお勧めです。