今日の給食 8月9日
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こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
〜本日の献立〜
・ご飯
・カラスカレイのコロコロ甘辛揚げ
・鶏肉とチンゲン菜のくたくた煮
・味噌汁（玉ねぎ、ごぼう）
・フルーツ（パイン缶）
〜離乳食後期献立〜
・軟飯
・助宗タラとじゃが芋のほくほく煮
・チンゲン菜と人参の出汁煮
・味噌汁（玉ねぎ）
〜今日の真剣野菜は 大根でした☆〜
〜本日のおやつ〜
・おからホットケーキ
今日のジャムはミルクジャム！
牛乳を半分以上煮詰めて作る、実は手の込んだ一品です
コロコロ甘辛揚げは人気メニューのひとつ。お魚や付け合わせの野菜が変わりながら定期的に登場します。
今日は口溶け柔らかふわふわでどのメニューしても大人気なカレイとじゃがいもを合わせました！
ほろほろとろけるような食感が特徴のカレイ、表面を片栗粉をまぶしてカラっと焼き上げることでパリッととろっとした食感が楽しめます＾＾
今日は砂糖、醤油。みりんであわせた甘辛いタレのみですが、お好みであおさのりを加えても色味が鮮やかで美味しいです♡
次回はどんな組み合わせになるのかお楽しみに☆★☆