日記

2021 / 08 / 12 日記, 給食

〜本日の献立〜

・鉄分強化！ふりかけご飯

・助宗鱈の照り焼き

付）花人参

・鶏肉と白菜のひじき煮

・味噌汁（玉葱、牛蒡）

・洋梨缶

 

〜離乳食中期食〜

・３倍粥

・助宗鱈と人参のやわらか煮

・白菜の出汁煮

・味噌汁（玉葱）

 

〜離乳食後期食〜

・軟飯

・助宗鱈と人参のやわらか煮

・白菜の出汁煮

・味噌汁（玉葱）

 

☆おやつ☆

・牛乳

・パイナップルケーキ

 

今日は鉄分強化ふりかけご飯でした。１～２歳の幼児は鉄分を１日あたり４．５ｍｇ摂取した方がいいと推奨されています。ご飯にふりかけるだけでお手軽に鉄分が補給できるので、鉄分強化のふりかけや鉄分強化のおやつなどを意識してぜひご家庭でも取り入れてみて下さい。

助宗鱈は小麦粉と油を振ってカリッと焼き上げてから、醤油とみりんを絡めて焼き、甘辛く仕上がりました。

今日もひじき煮がとても人気でした(*^^*)

おやつはパイナップルケーキです。生地の中にはパイン缶をみじんぎりにしたものを混ぜ込み、表面には１cm角に切ったパイナップルを飾りました。パイナップルと風味が効いたサックリとしたケーキに仕上がりました。