今日の給食 11月7日(月)
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こんにちは！栄養士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♪
～本日の献立～
・カレーライス
・マカロニサラダ
・スープ（かぶ、かぶの葉、茄子）
・オレンジ
～離乳食中期・後期の献立～
・７倍がゆ、５倍がゆ
・鶏肉と野菜のほくほく煮
・胡瓜のサラダ
・スープ（かぶ、茄子）
・オレンジ
～本日の真剣野菜～★アスパラガス★
☆おやつ☆
・ごまスティック
・黄桃缶
・牛乳
今日のマカロニサラダはねじねじだったり、歯車、貝殻だったりいろいろな形のものが入っていました。
子どもたちはひとつひとつの形を楽しみながら食べていました(^^)
当園では卵をお給食に使用していないため、マヨネーズではなく、酢１：砂糖１：サラダ油１：塩0.1の割合で作ったドレッシングで和えています。
最初に胡瓜をドレッシングを入れて和えてから味をなじませてた後に、マカロニと黄パプリカを加えて和えることで、胡瓜の臭さが抜けて全体に味がしっかりとなじみました。
今日は子どもたちがお芋堀りに行ってきてくれました。
収穫したさつま芋は、１１月１０日のクッキング「スイートポテト」で使用する予定です。
お楽しみに(^^♪