今日の給食 9月3日
～本日の献立～
・ケチャップライス
・さつま芋のツナグラタン風
・スープ（えのき・人参）
・桃ヨーグルト
～離乳食後期献立～
・粥・軟飯
・鶏肉とさつま芋の豆乳煮
・スープ（人参）
・桃ヨーグルト
献立ではヨーグルトの予定でしたが、本日桃をたくさん頂きましたので、早速園児さんと職員で美味しく頂きました！ごちそうさまでした！！
今週最後の献立は洋風メニュー、ケチャップライスでした♪
ケチャップライスは具材を一度加熱してから炊飯器に入れて炊き込みました！具材の水分と脂で仕上げているためノンオイルでさっぱりで食べやすくなっています☆
今日のスープに使用しているえのき茸。えのきの効果で少しとろみが付いた仕上がりになってるため、シンプルな具材なのに食べごたえがある仕上がりになってます。このえのきのぬめり成分はなめこと同じ成分なんだそうです。肌寒い日が増えてきた最近、とろみがついた汁物で体を温めながらほっと一息つきたいですね♡