今日の給食 6月16日(金)
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こんにちは！管理栄養士・乳幼児食指導士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
・ご飯
・さわらの味噌煮
・いんげんと人参のソテー
・吉野汁
・ヨーグルト（いちごジャム）
※本日離乳食の提供はありませんでした。
～本日の真剣野菜はさつま芋でした★～
☆おやつ☆
・肉味噌うどん
・牛乳
吉野汁は、すまし汁に葛粉を溶いて流し込み、とろみをつけた汁のことです。
口当たりが良く、冷めにくい汁です。
葛の主産地が奈良県吉野であるところからこの名前がつきました。
現在では葛粉でなく、片栗粉を用いているものを吉野汁と言います。
園の給食も片栗粉でとろみをつけました。
人参、じゃが芋、大根、青梗菜と具だくさんな吉野汁となっています(^^)/