今日の給食6月27日(火)
Warning: preg_match(): Unknown modifier '.' in /home/kaigi/pokapoka.jp/public_html/owada/wp-includes/class-wp-embed.php on line 156
こんにちは！！本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
～幼児食～
＊ご飯
＊ハヤシライス
＊鶏ささみとキャベツのサラダ
＊マスカットゼリー
～本日の真剣野菜はフルーツパプリカでした～
☆おやつ☆
＊・ヨーグルトゼリー・＊
本日のおやつ ゼリーと言っても使用しているのは寒天です。
寒天は常温で固まる性質があり、ゼラチンと比べると温度管理も難しくなく扱いやすいです。
ゼリーと比べるとしっかりした弾力がありますが、分量を調整することで固さを調整できるのも寒天の良さです。
飲むヨーグルトを使って、砂糖、みかん缶を加えて固めています。
全体のバランスを考えて寒天を加えていますので寒天独特の食感は抑えつつ、崩れにくいしっかりとした固さに仕上がってます。
寒天は海藻を原料としています。
食物繊維が水溶性、不溶性共に含まれております。
乳酸飲料も！
食物繊維も！お腹に嬉しい一品ですね♪