7月13日 今日の給食
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こんにちは！調理師の斉藤です！
今日の給食の紹介です！
☆本日の献立☆
・ご飯
・魚の南蛮漬け
・三食おひたし
・味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ）
・オレンジ
～本日の真剣野菜は大根でした～
☆おやつ☆
にんじんマフィン
今日の魚の南蛮漬けは、ますを使いました！
南蛮の汁のほうは、夏野菜トマトと胡瓜が入っています。
＊トマト＊
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。
＊胡瓜＊
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。 食物繊維は善玉菌のエサとなり、善玉菌の増殖を促進させるため、腸内環境の改善も期待できます。
きゅうりは、夏の暑いこの時期、汗で失われたカリウムの補給にぴったり！