今日の給食 8月17日(木)
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こんにちは！管理栄養士・乳幼児食指導士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
・ご飯
・ポークビーンズ
・マカロニサラダ
・すまし汁
・マスカットゼリー
※誤嚥防止のため、ポークビーンズの大豆は粗みじん切り、マカロニサラダのグリンピースはつぶしています。
～離乳食中期の献立～
・７倍がゆ
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・じゃがいものやわらか煮つぶし
～本日の真剣野菜は胡瓜でした★～
☆おやつ☆
・青のりおにぎり
・牛乳
※食材の都合により、おやつの「青のりおにぎり」に「ちりめんじゃこ」を追加しております。
ご了承下さい。
ポークビーンズは豚小間肉、人参、玉葱、じゃが芋を炒めて、粗みじん切りにした大豆を加えてやわらかく煮込み、
砂糖・ケチャップ・塩コショウで調味しました。
大豆はそのままの形態だと、小さいお子さんにとっては喉につまりやすい食材なため、粗みじん切りにしております。
大豆やグリンピースなど、ちょうど気道に詰まる大きさのものは、特に気を付けたい食品です。
ご家庭でもお子さんにあった食事形態はどういうものか確認し、考える機会をもっていただけたらなと幸いです。