９月１４日 今日の給食
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こんにちは！調理師の斉藤です！
☆本日の献立☆
・ご飯
・鶏肉の南蛮漬け
・きんぴらごぼう
・味噌汁
・オレンジ
～本日の真剣野菜は大根でした～
☆おやつ☆
黒糖蒸しパン
きんぴらごぼうのご紹介！
人参・ごぼうを千切りに切り、しらたきは１.５センチ幅に細かくカットします。
白滝を細かくカットすることによって誤飲などを防ぎます。
鍋に油をひき、野菜を炒め油がまわったらだし汁・酒・砂糖・醤油を入れて軟らかくなるまで煮ます。
最後に白ごまを加え、水分を飛ばしたら完成です☆
ごぼうや人参の食物繊維がたくさん摂れ、腸内環境も良くなります♪