11月5日 今日の給食
こんにちは！栄養士の柳田です。
本日の献立のご紹介です♬
～本日の献立～
・さつま芋ごはん
・チキンのパン粉焼き
・ほうれん草のしらす煮
・味噌汁（茄子、水菜）
※本日は食材の在庫の都合によりご飯をさつま芋ご飯に変更しています。
～離乳食初期の献立～
・７倍粥
・白菜ペースト
・ほうれん草・人参ペースト
～離乳食後期の献立～
・５倍粥、軟飯
・鶏肉と白菜のくたくた煮
・ほうれん草のしらす煮
・味噌汁（茄子）
☆おやつ☆
・牛乳
・サクサクおふラスク
・鉄分強化チーズ
本日はお芋掘りで収穫したさつま芋と保護者の方からいただいたさつま芋を使用したさつま芋ご飯にしました。
旬のさつま芋はしっとり甘くてとてもおいしく仕上がりました♫
チキンのパン粉焼きは、小麦粉と油と水を混ぜて衣をつけ、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。
ほうれん草のしらす煮は１度塩ゆでして苦味を抜いてから、人参としらすと煮ています。
しらすのうま味が加わり、ほうれん草もとても食べやすくなっています。
青菜類などお子さんが苦手としている野菜でも、しらす、ハム、ツナを加えて調理するととても食べやすくなります。
ぜひご家庭でもお試し下さい♡