今日の給食 7月20日
〜本日の献立〜
・ご飯
・鶏肉と小松菜の胡麻炒め
・大根と人参の和え物
・味噌汁（豆腐、花麩）
〜離乳食初期献立〜
・かゆペースト
・小松菜・玉ねぎペースト
・大根・人参ペースト
・豆腐ペースト
〜離乳食 中・後期献立〜
・粥
・鶏肉と小松菜のくたくた煮
・大根と人参のだし煮
・味噌汁（豆腐）
献立が2ループ目に突入しました。
前回よりも食べることができる量が増えていたり、全体的に残食が少なくなって来ており、そろそろ園児さんの嗜好性もみえてき始めるかな〜と思っていおます＾＾
当園の献立はサイクル献立を使用しています。2周間で同じ献立がループするように組まれています。その理由は、食経験が少ない乳幼児期には、新しい食材に警戒しやすく、継続的に短い期間で提供することで食材に慣れるのが早くなるといった特徴があります。大人から見ると飽きるのでは、、、とついつい思ってしまいますが、子どもからすると同じ食材でできていても見た目が変化するだけでハードル模様です。そのため、なるべく見た目の変化がないよう、同じような調理法、切り方を選んでいます。
また、2回登場することで慣れてなくて進まないのか、苦手で進まないのかの嗜好も読み取れてきます☆
お給食は保育園だけでなく小学校に上がってからも続いていき、大切な成長のサポートを行っています。ほとんどの園児さんにとっては始めてのお給食となると思いますが、これからも美味しく楽しいお給食となるよう努めていきます♪♪