日記

今日の給食 6月22日

 

 

 

 

こんにちは!調理師の平賀です!

本日のお給食の紹介です!

 

 

 

 

 

 

〜本日の献立〜

 

・ご飯

・豆腐と豚肉のうま煮

・大根とほうれん草のサラダ

・味噌汁(ごぼう、油揚げ)

 

 

 

 

 

〜離乳食後期献立〜

 

・軟飯

・豆腐と野菜のとろとろ煮

・大根とほうれん草のサラダ

 

 

 

 

 

〜今日の真剣野菜は スナップえんどうでした☆〜

 

 

 

 

 

〜今日のおやつ〜

 

・さつま芋ようかん

・フルーツ(黃桃缶)

 

 

 

 

 

さつま芋は栄養価が高くバランスが良いため準完全食品のひとつです!

そんなさつま芋100gあたりに含まれる栄養は

・ビタミンC:1日必要分の約1/3

・食物繊維:1日必要量の約1/9

・カリウム:1日必要分の約1/5

・ビタミンE :1日必要分の約1/4

 

芋の種類によってはアントシアニン(紫芋)やβカロテン(安納芋)が含まれています☆

特に皮と実の間に成分が詰まっているので皮ごと食べる事がオススメです!