８月２８日 今日の給食
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こんにちは！調理師の斉藤です！
本日の給食の紹介です！
☆本日の献立☆
・ご飯
・豚肉の胡麻照り焼き
・大根とじゃが芋の煮物
・味噌汁
・りんご
～離乳食中期～
・７倍粥
・鶏ささみの野菜あんかけ
・大根のやわらか煮
～本日の真剣野菜は、南瓜でした～
☆おやつ☆
フルーツヨーグルト
給食の豚肉の胡麻照り焼きが人気だったので紹介します！
豚小間肉は１～２センチの幅に切り、砂糖・醤油・みりんに漬け込みます。
小麦粉・黒ゴマを混ぜて、漬け込んだ肉と合わせて粉っぽさがなくなるまで揉みこみます。
油を塗った鉄板に肉を広げて、オーブン２００℃で焼く２０分ほど焼いて完成です☆