10月26日 今日の給食
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こんにちは！調理師の斉藤です！
本日の献立の紹介です！
☆本日の献立☆
・栗ご飯
・魚のもみじ焼き
・小松菜の煮びたし
・みそ汁
・柿
～離乳食中期・後期～
・７倍粥 ・軟飯
・魚と野菜のほぐし煮
・だいこんの軟らか煮つぶし
☆本日の真剣野菜は、さつま芋でした☆
☆おやつ☆
チヂミ
～離乳食後期～
おかか軟飯
大人気！魚のもみじ焼きでした。
もみじに連想しているいる部分は、人参を茹でてペーストにしたものをマヨネーズ・醤油で混ぜたものです。
これを、焼いた魚の上に塗って再度焼きました！
少し手の込んだ料理になりますが、マヨネーズの油がジュワっと美味しいです♡
お給食は、鱒(ます)を使用しましたが、タラなどでも美味しく仕上がります。