今日の給食 3月23日(木)
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こんにちは！栄養士の柳田です。
本日のお給食のご紹介です♫
～本日の献立～
・鉄分強化！ふりかけご飯
・鮭のごま焼き
・大根と人参の煮物
・味噌汁（花麩、わかめ）
・フルーツ（不知火）
～離乳食後期の献立～
・軟飯
・助宗鱈と小松菜のくたくた煮
・大根と人参のだし煮
・味噌汁（花麩、わかめ）
・フルーツ（不知火）
～本日の真剣野菜はさつま芋でした★～
☆おやつ☆
・お好み焼き
・牛乳
本日のおやつのお好み焼きは、春キャベツを使用しましたので、やわらかく甘い味に仕上がりました。
３月が旬の食材といえば、天然物のフキノトウやタラの芽、コシアブラなどの山菜が次々出てきます。
また、アスパラガスや蕾菜、根芋、葉ごぼう、三つ葉が旬に入ります。
筍も旬ですね。アブラナ科の菜花類も菜の花、アスパラ菜、紅菜苔などが並びますね。
ぜひ春に旬の食材をご家庭でも召し上がってみて下さい(*^^*)