今日の給食 7月12日
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こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・ソース焼きうどん
・さつま芋の甘煮
・すまし汁
・すまし汁（ごぼう、万能ねぎ）
・フルーツ（オレンジ）
～離乳食後期献立～
・鶏肉と野菜のくたくたうどん
・さつま芋のマッシュ
・フルーツ（オレンジ）
～今日の真剣野菜は 人参でした☆～
～本日のおやつ～
・炊き込みそぼろおにぎり
・スティック野菜（ぽかぽか畑産きゅうり）
さつま芋は栄養価が高くバランスが良いため準完全食品のひとつです！
そんなさつま芋100gあたりに含まれる栄養は
・ビタミンC：1日必要分の約1/3
・食物繊維：1日必要量の約1/9
・カリウム：1日必要分の約1/5
・ビタミンE ：1日必要分の約1/4
芋の種類によってはアントシアニン（紫芋）やβカロテン（安納芋）が含まれています☆
特に皮と実の間に成分が詰まっているので今日の甘煮のように皮ごと食べる事がオススメです！